Se capitate da queste parti verso la fine di settembre, c'è una festa che merita lo spostamento: il Bacco Artigiano di Rufina. Rufina è un paese della Valdisieve, la valle che corre parallela a quella dell'Arno poco a nord-est del casale, e dà il nome alla più piccola delle sottozone del Chianti. Per qualche giorno l'anno il paese si riempie di banchi, musica e gente venuta a bere il vino nuovo, e poi manda a Firenze un carro che è diventato l'immagine simbolo dell'intera denominazione.
Che cos'è il Bacco Artigiano
Il Bacco Artigiano è la manifestazione principale del comune di Rufina ed è nato nella seconda metà degli anni Settanta: da allora si ripete ogni anno, di norma negli ultimi giorni di settembre, in alcune edizioni sconfinando nei primi giorni di ottobre. L'organizzazione è del Consorzio Chianti Rufina insieme al Comune di Rufina, e questo spiega il taglio della festa: non una sagra generica, ma una rassegna costruita attorno a un vino preciso e ai produttori che lo fanno.
Il programma si distribuisce su più giornate e mette insieme degustazioni, banchi d'assaggio, concerti, mostre e rievocazioni in costume. Nel corso dei decenni la formula si è allargata, ma l'impianto è rimasto quello: il vino al centro, il paese come palcoscenico.
Il Carro Matto, cuore della festa
L'immagine che tutti associano al Bacco Artigiano è il Carro Matto: un carro agricolo trainato da buoi, sul quale vengono impilati a piramide, senza legature rigide, circa millecinquecento fiaschi di Chianti Rufina. La costruzione della catasta è un mestiere in sé, e la scena regge esattamente perché sembra sul punto di non reggere: da qui, verosimilmente, il nome.
Il carro non resta a Rufina. Nella giornata clou parte dal paese e raggiunge il centro di Firenze, dove sfila accompagnato da figuranti in costume rinascimentale, sbandieratori e dal Corteo storico della Repubblica Fiorentina. Il percorso attraversa il cuore della città fino a piazza del Duomo, dove il vino viene benedetto e offerto simbolicamente alle autorità cittadine. In alcune edizioni la sfilata è stata proposta anche in versione serale.
Perché proprio a Firenze
La sfilata non è una trovata turistica recente: rievoca un rapporto antico. Le colline della Valdisieve rifornivano di vino la città, e il trasporto del vino nuovo verso Firenze era un gesto insieme commerciale e cerimoniale, un tributo della campagna al centro del potere. Il Carro Matto ripete quel viaggio una volta l'anno, con i fiaschi al posto delle botti e la città che si ferma a guardare.
E' anche il modo in cui la denominazione ricorda di esistere. Il Chianti Rufina è la più piccola delle sottozone del Chianti, prodotta su una manciata di comuni intorno alla valle della Sieve, e vive naturalmente all'ombra di zone più celebri. Una sfilata di buoi e fiaschi in via dei Calzaiuoli, in questo senso, è pubblicità fatta bene: nessuno la dimentica.
Andarci dal casale
Da Rignano sull'Arno a Rufina si passa da una valle all'altra: sono poco più di una ventina di chilometri di strade collinari, con tempi di percorrenza che dipendono molto dal traffico e dal percorso scelto. Qualche accortezza pratica:
- Nei giorni della festa il centro di Rufina è interessato da chiusure al traffico: conviene mettere in conto di parcheggiare fuori e fare un tratto a piedi
- Se vi interessa la sfilata fiorentina, il treno è spesso più comodo dell'auto: la stazione di Rignano sull'Arno-Reggello porta a Firenze in circa mezz'ora
- Le degustazioni guidate e alcuni appuntamenti hanno posti limitati e possono richiedere prenotazione
- Serate di fine settembre in collina: una giacca leggera serve quasi sempre
Se il Bacco Artigiano non coincide con il vostro soggiorno, il tema resta comunque a portata di mano: a Rufina la Villa di Poggio Reale ospita il Museo della vite e del vino, con gli attrezzi e i documenti che raccontano la storia della denominazione. Non è la festa, ma spiega bene perché la festa esista.
Un'ultima raccomandazione, valida per qualsiasi manifestazione di questo tipo: date, orari e programma cambiano di anno in anno, e il calendario definitivo esce di solito poche settimane prima. Prima di mettervi in strada conviene verificare tutto sui canali ufficiali del Comune di Rufina e del Consorzio del Chianti Rufina, che sono gli enti che la organizzano.
Soggiornate al Casale Strettoio, tra le colline di Rignano sull'Arno
Un appartamento indipendente a piano terra in una casa antica, con piscina panoramica sulle colline toscane e Firenze a circa mezz'ora di treno.